Den sidste dråbe Læskende mild ciderkin

Brut

”Den Sidste Dråbe” er en mild mousserende ciderkin med en elegant syre, en anelse sødme og fine vaniljenoter. ”Den Sidste Dråbe” er Bjerregaardens første upcycled æbleprodukt. Vi har taget de mest smagsfulde æbler fra plantagen og presset dem. Efter første pres hældes vand på æblepulpen, hvilket gør det muligt at udnytte det sidste sukker og aroma fra æblerne. Herefter gærer vi cideren og tilsætter ristet økologisk valnøddetræ fra valnøddeskoven. Således udnytter vi æblerne til sidste dråbe. Resultatet er en skøn og læskende ciderkin. Nyd den kølig (5 grader), som et forfriskende alternativ til en mild sommer-øl på de varmere dage.